Bahan Dasar:

• 1 ekor bebek, bersihkan potong-potong
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 butir bawang bombay, diiris tipis
• 3 siung bawang putih, dipotong-potong halus
• 2 cm jahe, digeprek
• 10 buah cabai hijau, dipotong miring
• 1 buah tomat, belah 8
• 50 mili liter air
• 100 gram tauco medan
• 1½ sendok teh gula merah
• 1 sendok teh penyedap bila anda suka
• 1 sendok teh garam
• 250 gram tahu cina, dipotong bentuk dadu, goreng

Cara Membuat:

• Goreng daging bebek sampai setengah matang, angkat, tiriskan.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai beraroma harum.
• Beri tambahan jahe, cabai hijau dan tomat. Aduk sampai merata.
• Masukkan air, tauco medan, gula merah, penyedap dan garam. Aduk sampai merata.
• Beri tambahan tahu, aduk sampai kuah meresap. Angkat.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan bebek masak tauco. Selamat mencoba, semoga berhasil.