Bahan Dasar:

• 1 ekor bebek, potong jadi 8 bagian
• 300 mili liter air
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 100 mili liter air

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, dipotong-potong
• 100 gram bawang bombai, iris bulat tipis
• 20 buah cabai rawit merah, diiris tipis
• 2 btg daun bawang, dipotong miring
• 1 sendok teh lada
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis

Cara membuat:

• Bersihkan bebek. Campur bebek dengan air dan garam, masak hingga bebek empuk. Angkat, sisihkan.
• Panaskan minyak, goreng bebek sampai berwarna kecoklatan.
• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai beraroma harum.
• Masukkan cabai rawit, lada, kecap manis dan saus tiram, dan 100 mili liter air, masak kembali sampai mendidih.
• Masukkan bebek dan daun bawang, masak kembali sampai air tinggal sedikit.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan bebek goreng saus tiram. Selamat mencoba, semoga berhasil.