Bahan Dasar:

• 400 gram dada bebek, rebus dan goreng
• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 4 siung bawang putih, dipotong-potong halus
• 2 buah telur, kocok lepas
• 200 mili liter air kaldu bebek dari sisa rebusan bebek
• 200 gram mi telur siap saji, rebus sebentar tiriskan
• 100 gram kol, iris kasar
• 2 batang daun bawang, potong kasar
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• Penyadap bila anda suka
• 1 sendok teh merica bubuk

Pelengkap:

• Bawang goreng
• Krupuk udang
• Acar mentimun

Cara membuat :

• Suwir-suwir bebek goreng, sisihkan
• Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai beraroma harum. Beri tambahan telur, aduk Tuang kaldu.
• Masak mi, bebek suwir, kol dan daun bawang, aduk sampai merata
• Beri tambahan minyak wijen, kecap asin, saus tiram, garam, penyedap bila anda suka, dan merica.
• Aduk sampai menjadi matang, angkat dan hidangkan dengan bawang goreng, krupuk udang, dan acar mentimun.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan bebek masak mi spesial. Selamat mencoba, semoga berhasil.